Delta annonce son partenariat avec la Chef sommelier Andrea Robinson

La rédaction de Néorestauration
Delta Air Lines a conclu un partenariat exclusif avec Andrea Robinson, chef sommelier, auteur et chroniqueuse gastronomique à la télévision, en vue de réinventer sa carte des vins et d'offrir à sa clientèle une sélection de vins de qualité supérieure à 10 000 mètres d'altitude. La sélection d'Andrea Robinson fera son entrée au mois de février 2008 en classe BusinessElite, la classe affaires internationale de Delta, avant d'être proposée en classe économique à bord des vols domestiques et internationaux, et en première classe sur les vols domestiques. Cette carte viendra accompagner les menus gastronomiques haut de gamme servis en classe BusinessElite : un dîner personnalisé de cinq plats proposé par Michelle Bernstein, chef du Michy's, un restaurant de style méditerranéen à Miami.

Andrea Robinson, fait partie des quinze femmes au monde à avoir été nommées Chef sommelier par la prestigieuse Court of Master Sommeliers. Elle a été la première femme à être reconnue Meilleur Sommelier aux Etats-Unis par la "Sommelier Society of America", et est également la première à avoir été sacrée doyenne des études d'œnologie à l'institut culinaire français de New York, dont elle est sortie diplômée. Andrea a été reconnue "professionnelle experte en Vins & Spiritueux " par la Fondation James Beard en 2002, et "professionnelle des vins & spiritueux de l'année 2004" par le magazine Bon Appétit. Elle est l'auteur du best-seller « Great wine made simple : Straight Talk from a Master Sommelier », salué pour son approche originale et concrète du vin. Elle a également écrit et publié les ouvrages « Great tastes made simple : Extraordinary Food and Wine Pairing for Every Palate » et « Andrea Robinson's wine buying guide for everyone », un guide de poche actualisé chaque année sur les vins les plus prisés dans les magasins et les restaurants. Ses émissions télévisées, « Simply Wine » et « Pairings with Andrea », sont toutes les deux diffusées chaque semaine sur la chaîne Fine Living Network.




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