informations et solutions pour restauration collective commerciale et snacking

espace

abonné

Delta annonce son partenariat avec la Chef sommelier Andrea Robinson

Publié le par

| | |

Delta Air Lines a conclu un partenariat exclusif avec Andrea Robinson, chef sommelier, auteur et chroniqueuse gastronomique à la télévision, en vue de réinventer sa carte des vins et d'offrir à sa clientèle une sélection de vins de qualité supérieure à 10 000 mètres d'altitude. La sélection d'Andrea Robinson fera son entrée au mois de février 2008 en classe BusinessElite, la classe affaires internationale de Delta, avant d'être proposée en classe économique à bord des vols domestiques et internationaux, et en première classe sur les vols domestiques. Cette carte viendra accompagner les menus gastronomiques haut de gamme servis en classe BusinessElite : un dîner personnalisé de cinq plats proposé par Michelle Bernstein, chef du Michy's, un restaurant de style méditerranéen à Miami.

Andrea Robinson, fait partie des quinze femmes au monde à avoir été nommées Chef sommelier par la prestigieuse Court of Master Sommeliers. Elle a été la première femme à être reconnue Meilleur Sommelier aux Etats-Unis par la "Sommelier Society of America", et est également la première à avoir été sacrée doyenne des études d'œnologie à l'institut culinaire français de New York, dont elle est sortie diplômée. Andrea a été reconnue "professionnelle experte en Vins & Spiritueux " par la Fondation James Beard en 2002, et "professionnelle des vins & spiritueux de l'année 2004" par le magazine Bon Appétit. Elle est l'auteur du best-seller « Great wine made simple : Straight Talk from a Master Sommelier », salué pour son approche originale et concrète du vin. Elle a également écrit et publié les ouvrages « Great tastes made simple : Extraordinary Food and Wine Pairing for Every Palate » et « Andrea Robinson's wine buying guide for everyone », un guide de poche actualisé chaque année sur les vins les plus prisés dans les magasins et les restaurants. Ses émissions télévisées, « Simply Wine » et « Pairings with Andrea », sont toutes les deux diffusées chaque semaine sur la chaîne Fine Living Network.

 

 

Donnez votre avis

 

Vos événements et formations

02 avril 2019

Restauration & Santé

Paris

Tous les événements et formations

Les cookies assurent le bon fonctionnnement de nos sites et services. En utilisant ces derniers, vous acceptez l’utilisation des cookies.

OK

En savoir plus