Delphine Robert représentera la France aux Mondiaux des tapas

YANNICK NODIN

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Delphine Robert représentera la France aux Mondiaux des tapas

La finale de la 5ème édition du concours international de Tapas de Valladolid se tiendra le 10 novembre 2021, au Dôme du Millénaire. Parmi les 15 candidats retenus, et venus d’autant de pays, Delphine Robert y défendra les couleurs hexagonales, devant un jury présidé par le chef étoilé Jesus Sanchez. Reconvertie en cuisine depuis 7 ans, Delphine Robert n’a eu de cesse de compléter son apprentissage et de multiplier les expériences professionnelles, en restaurants gastronomiques, brasseries et traiteurs. Pour la compétition, la cheffe fera la part belle aux arômes d’automne de la forêt de Rambouillet, à commencer par ses cèpes, sur le thème d’une promenade dans les bois.

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