DélicesPro 2014 concentre ses efforts, dès sa première édition, sur un volet majeur des préoccupations des professionnels des métiers de bouche : la formation, l’apprentissage, la relève et la reconversion. Les équipes de Pôle emploi Centre se mobilisent auprès de DélicesPro 2014 en faveur de l’apprentissage avec des des jobs meetings organisés chaque jour : une belle opportunité pour les jeunes de rencontrer en direct des artisans et de postuler sur des offres en apprentissage. Un pôle Information entreprises au centre du Salon aidera à l’embauche, et à la création/reprise d’entreprise.
Le salon accueillera de nombreux intervenants prestigieux, parmi lesquels Guy Krentzer, Gérard Cagna, André Daguin, ou encore Bernard Boutboul.
