Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Davigel : Une nouvelle gamme beurre-oeuf-fromage

A. T.
Davigel : Une nouvelle gamme beurre-oeuf-fromage

Lancement B O F

© Davigel

Les noms sont bien connus : reblochon de Savoie au lait cru, saint-nectaire fruitier, demi-lune de roquefort, cantal jeune, comté jeune, demi-morbier au lait cru. Ces six AOP (appellations d'origine protégée) font partie de la nouvelle gamme beurre-oeuf-fromage lancée par Davigel, qui compte au total 13 fromages, 5 références de crème et 4 références de beurre. « Nous avons choisi les fromages pour leur qualité de goût, de texture et leur praticité d'utilisation », précise Amandine Le Roy, responsable de la gamme B.O.F. Il faut dire que les Français sont de gros consommateurs de fromage : ils en mangent 24 kg par personne et par an (sources : World Dairy Situation 2013, Gira 2014). Davigel propose également 7 nouvelles références pour la restauration italienne. Il est possible de commander de la mozarella en cossettes, du gorgonzola, du mascarpone, du parmigiano reggiano, du grana padano en copeaux ou râpé et de la ricotta santa lucia.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
26 sep - Paris
La RHD à l’heure du Healthy

Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?

05 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

Nous vous recommandons

 8 octobre:  retour de la Journée des Restaurateurs et Commerçants Indépendants

8 octobre: retour de la Journée des Restaurateurs et Commerçants Indépendants

Pour la 4ème année consécutive, METRO France met à l’honneur ses clients professionnels avec la Journée des Restaurateurs et Commerçants Indépendants, le mardi 8 octobre. Organisée[…]

Lionel Blouin aux rênes d’Electrolux Professionnel France et Benelux

Lionel Blouin aux rênes d’Electrolux Professionnel France et Benelux

Sodexo déploie des recettes respectueuses de l’environnement à l’échelle mondiale

Sodexo déploie des recettes respectueuses de l’environnement à l’échelle mondiale

So Breizh ! la marque bretonne et locavore de Sovéfrais

So Breizh ! la marque bretonne et locavore de Sovéfrais

Plus d'articles