Damien Pénin nommé directeur général adjoint d’Elior France

AMÉLIE RIBEROLLE

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Damien Pénin nommé directeur général adjoint d’Elior France

Il occupait jusque-là le poste de directeur général pour le marché éducation et santé, rôle qu’il conserve en plus de ses nouvelles fonctions.

C’est une création de poste chez l’un des leaders mondiaux de la restauration collective : Damien Pénin devient directeur général adjoint d’Elior France, aux côtés de Jean-Yves Fontaine. Le périmètre de ses responsabilités inclut les marchés entreprises, éducation et santé et intègre également les filiales Ansamble et L’Alsacienne de restauration. « Il aura pour mission de mener à bien le redressement économique de l’activité?restauration collective en France dans un contexte de lutte contre l’inflation, de crise énergétique et de pénuries des matières premières, de faciliter une nouvelle approche plus transversale de nos métiers » souligne Jean-Yves Fontaine, directeur général d’Elior France et membre du comité exécutif du groupe. « Mais ?aussi d'accélérer la belle dynamique commerciale d’Elior France, soutenue notamment par notre capacité d’innovation telle que nous l’avons démontré ces dernières années avec la confiance de nos clients et de nos équipes ».

Janvier 2023.

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