DAD Hot-Dog est un restaurant de hot dogs revisités avec des ingrédients adaptés au marché français.
L’enseigne dispose de deux adresses parisiennes à la Cité de la Mode et rue Le Peletier.
L’aménagement intérieur
Les restaurants DAD Hot-Dog se caractérisent par une ambiance conviviale et décontractée. Des palettes en bois équipées de coussins géants sont destinés aux enfants.
La décoration est originale, brute et street. L’intérieur est fait de béton et de bois.
Le restaurant DAD Hot-Dog dispose d’un espace de restauration intérieur ainsi que d'une terrasse.
La Carte
Les recettes sont réalisées avec du pain brioché et moelleux confectionné par la Maison Santrot MOF, et des saucisses créées par la Maison Thielen, artisan Boucher.
La viande est à base de porc, de volaille ou de veau, et les ingrédients nombreux : bacon, cheddar, tomates confites, chèvre, pignons de pin torréfiés ou encore curcuma...
Pour les sauces, on retrouve de la moutarde au miel, du ketchup ou encore de la mayonnaise au wasabi.Le client a la possibilité de composer son hot-dog préféré.
L'enseigne s’inspire des desserts classiques américains, cookies et autres muffins.
Les Points Forts
- Des recettes inédites composées de la cuisine américaine et de la cuisine française
- Collaboration avec la Maison Santrot MOF pour le pain et avec la Maison Thielen, pour les saucisses.
- Collaboration avec la Maison Santrot MOF pour le pain et avec la Maison Thielen, pour les saucisses.
Informations Pratiques
| Catégorie | Restauration rapide |
| Nombre d'enseignes | 1 |
| Capacité couverts | 100 |
| Ticket moyen | 8 € |
| Adresse | 34 quai d'Austerlitz 75013 Paris |
| Pays | France |
| Contact | 01 85 08 07 25 |
| Horaires | Lundi, mercredi, jeudi et vendredi 10 :00-15 :00 et 18 :00-01 :30 |
| Site Web | http://dadhotdogs.fr/ |
