Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

D'aucy FoodServices renonce à la poche

La rédaction de Néorestauration
D'Aucy FoodServices réduit son impact sur l'environnement en optant pour l'emballage 100 % recyclable : la boîte métallique.
La coopérative (1500 agriculteurs) a décidé de mettre fin à l'utilisation des poches.
A partir de janvier 2010, tous les produits appertisés destinés aux professionnels de la restauration seront en boîte.
Le spécialiste des légumes met en avant que la boîte est environ 15 % moins chère que la poche et qu'une poche en plus, équivaut à un déchet en trop.
Et D'aucy de démontrer  «  Selon les préconisations du GEMRCN pour 44 portions de haricots verts il faut, 3 boîtes de poids net égoutté de 2, 21 kg ou 4 poches poids net égoutté de 1, 7 kg. Soit + 30 % de portions dans une boîte de 5/1 de haricots verts que dans une poche ».

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
01 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

02 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Édition 2021

Nous vous recommandons

Skello lève 40 millions d’euros et accélère son déploiement en Europe

Skello lève 40 millions d’euros et accélère son déploiement en Europe

  Cinq ans après sa création, par Quitterie Mathelin-Moreaux, Emmanuelle Fauchier-Magnan et Samy Amar, Skello, spécialiste de la gestion de planning et de personnel, annonce avoir levé 40 millions d’euros[…]

16/09/2021 | RHDigitalisation
McCain accélère sa transition durable

McCain accélère sa transition durable

La Ruche qui dit Oui ! en BtoB à Lyon et à Lorient

La Ruche qui dit Oui ! en BtoB à Lyon et à Lorient

Oabika de Valrhona ou l’or de la cabosse

Oabika de Valrhona ou l’or de la cabosse

Plus d'articles