Retour au pays. Cyril Gratadou quitte Elior, où il était responsable marketing chez Eliance, pour s’installer comme aubergiste en Ardèche. Il vient en effet de reprendre, avec son épouse Elisabeth (ex-hôtel de Crillon), un manoir du XVIIIe, Le Savel situé à Ruoms, doté de 18 chambres et de 50 places de restaurant (120 en extérieur). Cet ancien de l’IMHI, passé par le groupe Score, spécialiste du marketing à l’imagination débordante et grand admirateur de Louis Grondard (Le Drouant), n’exclut pas de se mettre aux fourneaux… dans quelques années.
C'est Philippe Veillon, précédemment directeur du marketing restauration rapide d’Elior qui devient directeur marketing de la division ville du groupe. Quant à Myriam Conte, directeur du marketing distribution automatique et convenience stores d’Elior, elle prend en charge également la direction marketing restauration rapide.
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