CUVÉE FEUILLE D'AUTOMNE 2002

Ce<B> minervois se compose de grenache (60 %) et de syrah (40 %), cultivés sur une parcelle de 3,30 ha, exposée sud-est et abritée au nord par une colline. L'assemblage n'intervient qu'en fin de fermentation malolactique et est suivi d'un élevage en cuves de 15 mois. Cette cuvée se distingue par son nez aux puissants arômes de cacao et sa bouche à la matière dense et réglissée, enrobant des tanins fermes. Carafer et servir à 18 °C sur un gibier ou une viande rouge.

> Prix TTC : 8 E

Contact : Domaine Aimé-Rémi Bonnet Tél. : 04 68 91 14 10

Ce minervois se compose de grenache (60 %) et de syrah (40 %), cultivés sur une parcelle de 3,30 ha, exposée sud-est et abritée au nord par une colline. L'assemblage n'intervient qu'en fin de fermentation malolactique et est suivi d'un élevage en cuves de 15 mois. Cette cuvée se distingue par son nez aux puissants arômes de cacao et sa bouche à la matière dense et réglissée, enrobant des tanins fermes. Carafer et servir à 18 °C sur un gibier ou une viande rouge.

Prix TTC : 8 E

Contact : Domaine Aimé-Rémi Bonnet Tél. : 04 68 91 14[…]