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Cuisiner, c'est donner du plaisir

Encarna Bravo

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"Cuisinier de collectivités, un vrai métier" : tel était le thème de la table ronde de la 15e Journée du Comité de coordination des collectivités Paris-Île de France.

Les gestionnaires des collectivités avaient rendez-vous fin novembre à Paris, à l'occasion de la 15e Journée du Comité de coordination des collectivités Paris - Île-de-France. Au programme : un débat autour du thème : « Cuisinier de restauration collective, un vrai métier ». Mais ce métier est-il réellement connu ? Valorisé ? Les jeunes en formation initiale connaissent-ils la restauration collective ?

« La France est le pays de la[…]

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01/10/2006 | Événement
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