Cuisine alsacienne

La rédaction de Néorestauration

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Les chefs des Tavernes de Maître Kanter dévoilent leurs meilleures recettes.
Les Taverne de Maître Kanter, perpétuent la tradition de la gastronomie alsacienne dans leurs nombreux établissements, aujourd'hui leurs différents chefs ont souhaité livrer leur savoir-faire dans ce recueil.  On y retrouve tous les grands classiques qui ont fait la renommée de ce patrimoine comme la célèbre choucroute, et autres backeoffes et kougelhopfs, sans oublier les bretzels et bien d'autres encore puisque c'est pas moins de 80 recettes que l'on retrouve ici.
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04/06/2021 | Cuisines du mondeChef
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