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Croustillance, moelleux et cuisson uniforme avec les moules perforés Gobel

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Croustillance, moelleux et cuisson uniforme avec les moules perforés Gobel

Le fabricant Gobel élargit sa gamme de moules perforés, avec les nouveaux moules à pain et les tourtières. La spécificité de ces moules : leurs multiples perforations de 3mm de diamètre laissant passer l’air et l’humidité pendant la cuisson, permettant ainsi une cuisson uniforme et une mie moelleuse. La croustillance est aussi au rendez-vous selon le fabricant, même avec des garnitures très denses et épaisses comme les quiches et les flans.

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