Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

abonné

Croquante à souhait

Sujets relatifs :

,
Croquante à souhait

©

Api Fruit présente Apipomme, une pomme cuite sous vide à coeur à température douce, avec son jus qui n'exsude pas dans une pâte ou un plat. Elle existe en trois variétés : golden, pink lady, granny smith, pour des associations culinaires inventives. Inutile de citronner les pommes pour éviter l'oxydation ! Elles[…]

Pour lire la totalité de cet article, ABONNEZ-VOUS

Déjà abonné ?

Mot de passe perdu

Pas encore abonné ?

Nous vous recommandons

GLACES ARTISANALES

GLACES ARTISANALES

01/05/2007 | Cuisine
FRUITS MALINS

FRUITS MALINS

LE RIZ DES INCAS

LE RIZ DES INCAS

LES PÂTES QUI CHANGENT

LES PÂTES QUI CHANGENT

Plus d'articles