Rapide ou traditionnelle, indépendante ou de chaîne, une enseigne de restauration ne peut prétendre à séduire le consommateur que lorsqu'elle excelle sur l'ensemble un emble de critères que rappelle Thierry Poupard, dans sa chronique n°21 du 15 juin sur www.neorestauration.com. Mais, ce qui manque à la restauration, estime le consultant, c'est de l'attachement, une relation intime et passionnelle avec le consommateur comme y sont parvenues d'autres grandes marques commerciales.
Chaque quinzaine, Thierry Poupard, consultant spécialiste en marketing-vente aborde sur notre site un thème différent, dresse un diagnostic et dispense des conseils pour aider tous les restaurateurs à vendre plus et mieux.
Lire: « Il manque aux enseignes une valeur affective » : rubrique MARKETING VENTE - la chronique de Thierry Poupard Services sur le site de Néorestauration.
Chaque quinzaine, Thierry Poupard, consultant spécialiste en marketing-vente aborde sur notre site un thème différent, dresse un diagnostic et dispense des conseils pour aider tous les restaurateurs à vendre plus et mieux.
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