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Création de l’Association des entreprises des glaces

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Création de l’Association des entreprises des glaces

Création de l’Association des entreprises des glaces, une structure professionnelle dédiée au secteur innovant des glaces en France.

Sept entreprises dont le coeur de métier est la fabrication de glaces alimentaires, crèmes glacées et sorbets, se regroupent au sein de l’Association des entreprises des glaces . Représentant plus de 70 % du chiffre d’affaires du marché des glaces en France 1 , cette nouvelle organisation professionnelle devient le référent du secteur auprès des médias et des pouvoirs publics afin de faciliter les échanges avec les professionnels. En 2015, le secteur des glaces a été particulièrement dynamique (+8%) grâce à une météo estivale favorable et à la grande capacité d’innovation des entreprises.

Créée début juin 2016, l’Association des entreprises des glaces est composée de 7 membres fondateurs, des entreprises de tailles diverses implantées en France et représentant plus de 2 300 emplois directs : General Mills France, Les Délices du Valplessis, Les Glaces Thiriet, Nestlé Grand Froid, Rolland R&R Ice cream France, Unilever et YSCO. Le portefeuille de produits des adhérents de l’Association des entreprises des glaces recouvre l’ensemble de l’offre de produits et de spécialités existant sur le marché : bacs, vrac, pots, bâtonnets, coupes, spécialités à partager, etc. Cette nouvelle organisation s’articule autour des produits et de leurs spécificités et vise particulièrement à créer un environnement propice au partage des évolutions réglementaires, scientifiques et sociétales susceptibles d’avoir un impact sur le secteur. « Préserver et valoriser nos savoir-­?faire de glaciers, créer un espace de partage propice au développement du secteur et attractif pour de nouveaux adhérents, continuer de proposer aux consommateurs des produits de qualité et des innovations en phase avec les évolutions sociétales, tels sont les enjeux de notre Association pour les années à venir », déclare Sylvie Galliaerde, Présidente de l’Association des entreprises des glaces.

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