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CréaMenu : un outil pour créer des menus respectueux du GEMRCN

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Davigel vient de créer CréaMenu, un outil spécialement conçu pour accompagner au quotidien les professionnels de la restauration collective dans l’élaboration de menus variés et équilibrés et répondre ainsi aux exigences de la nouvelle loi de modernisation de l’agriculture et de la pêche (LMAP).

Il aura fallu à Davigel, 18 mois de conception pour mettre en place CréaMenu, un outil destiné à créer des menus variés et équilibrés en restauration collective. Disponible en mars 2011, l’outil a été développé pour répondre aux exigences de la nouvelle loi de modernisation de l’agriculture et de la pêche adoptée en juillet 2010.
Pour l’utiliser et profiter des fonctionnalités de CréaMenu, nul besoin d’être diététicien ou expert en informatique. L’interface a été développée de façon intuitive pour une facilité d’utilisation. Afin de limiter au maximum le temps de paramétrage, 2500 produits et recettes sont déjà pré-enregistrées dans la base. Egalement disponibles, 7 plans alimentaires préétablis et déclinables à l’infini, adaptés à la classe d’âge des convives et à l’organisation de la restauration. Néanmoins, pour plus de liberté, chaque professionnel a la possibilité de saisir dans son espace personnel, ses propres produits et recettes.
A partir d’un plan alimentaire adapté aux exigences de l’établissement, cet outil génère le plan de menu, le tableau de fréquence, les fiches techniques des produits et recettes retenues, de manière à aborder le contrôle des services officiels en toute sérénité.
Un outil destiné à l’ensemble des collectivités (scolaire, personnes âgées en institution, crèches…) permettant aux services de restauration un gain de temps et de productivité.
CréaMenu est accessible en ligne sur le site Davigel.fr

 

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