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CPA obtient la certification ISO 9001

Patricia Cecconello
La Compagnie de Production Alimentaire, filiale de Servair, a été certifiée selon la norme ISO 9001 par l'AFAQ.
Spécialisée dans la fabrication de plats cuisinés, pâtisseries et bases culinaires, la Compagnie de Production Alimentaire avait déjà été certifiée en 1996, selon la norme ISO 9002. Elle vient désormais d'être certifiée par l'AFAQ (Association française pour l'amélioration et le management de la qualité) au titre de la norme ISO 9001.
La certification ISO 9001 atteste de l'amélioration et du suivi des process de fabrication, depuis l'achat des matières premières jusqu'à la livraison du produit fini. De plus, le développement produit est désormais inclus dans la nouvelle norme ISO 9001 version 2000. CPA fournit, en moyenne, 25 tonnes de produits finis par jour et assure la production de cassolettes, de salades composées, de charcuteries, de terrines, de bases culinaires et de gâteaux pour les unités de Servair. Cette dernière est en charge du catering et de l'assistance aéroportuaire de diverses compagnies aériennes et livre environ 40 millions de repas par an.

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