Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Courtepaille lance sa première dark kitchen

YANNICK NODIN
Courtepaille lance sa première dark kitchen

Transformation de Courtepaille, acte 1. Rachetée en septembre dernier par le fonds TDR, également détenteur de Buffalo Grill, l’enseigne aux emblématiques toits ronds se digitalise et annonce le lancement de sa première dark kitchen, située à Montreuil. Fruit d’un travail de 9 mois, ce nouvel espace propose uniquement un service de livraison à domicile pour vivre l’expérience Courtepaille chez soi, en passant commande sur l’une des plateformes de livraison (Deliveroo, Uber Eats, et bientôt Just Eat) partenaires de Courtepaille.

L’enseigne, déployée sur près de 250 restaurants en France, dont 1/3 gérés en franchise, s’est fixé l’objectif de réaliser près de 120 commandes par jour à horizon 6-9 mois. Et les premiers résultats sont très encourageants, avec une note moyenne de 4,4 sur 5, sur les premiers avis issus des commandes passées sur les plateformes. Ce test a vocation à potentiellement se développer dans d’autres métropoles régionales.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
01 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

02 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Édition 2021

Nous vous recommandons

Paul Pairet imagine la nouvelle Box de Sushi Shop, une édition limitée

Paul Pairet imagine la nouvelle Box de Sushi Shop, une édition limitée

Si cette collaboration entre Sushi Shop et Paul Pairet pouvait se résumer en une phrase ? « Des recettes qui sont simples en apparence, populaires en référence, mais toujours avec une surprise à la[…]

21/09/2021 | Chef Livraison
Lancement des Prix du Resto digital de l’année

Lancement des Prix du Resto digital de l’année

Domino’s lance sa gamme de pizzas Signatures

Domino’s lance sa gamme de pizzas Signatures

Deliveroo s'engage auprès du Secours Populaire

Deliveroo s'engage auprès du Secours Populaire

Plus d'articles