Courtepaille fête ses noces d’or avec ses clients

Pour beaucoup de Français, Courtepaille évoque encore une petite maison ronde, posée au bord d’une route de vacances, avec son toit de chaume, son ambiance chaleureuse et familiale, ses bonnes grillades cuites au feu de bois devant les clients et ses prix raisonnables. Depuis sa création en 1961 l’enseigne a beaucoup changé, s’adaptant sans cesse aux évolutions du marché, reste que ses fondamentaux, eux, n’ont pas varié et se sont même renforcés. Que de chemin parcouru depuis la première ouverture, en 1961, par Jean Loisier, du Courtepaille d’Avallon… Aujourd’hui, Courtepaille exploite 235 restaurants, emploie 3900 collaborateurs, pour 16,5 millions de clients servis par an.  Dès 2012, 15 à 20 nouveaux restaurants devraient être ouverts chaque année. L’actionnaire majoritaire de Courtepaille, Fondations Capital, affiche un objectif de 300 restaurants à fin 2015.