Un des vecteurs d'information de l'opération promotionnelle générosité : le set de table.
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Si à 46 ans, « le restaurant de toutes les grillades » ne semble pas avoir pris une ride, c'est que l'ex-marque du groupe Accor a su, sous l'ère d'André Motte, se remettre en question comme elle ne cesse de le faire depuis. C'est aussi que l'enseigne, dirigée par Philippe Labbé et propriété du fonds d'investissement ING Parcom, garde l'oeil rivé sur ses clients qu'elle bichonne et sollicite régulièrement à travers un marketing offensif. Une communication qui optimise tous les supports, en commençant par le restaurant lui-même mais aussi différents messages adressés par marketing direct régulier via courrier ou e-mailing ou à travers des partenariats. « La conquête de la clientèle est une mission de tous les jours. Nous devons faire preuve d'imagination pour montrer à nos 12 millions de clients qu'on peut avoir une histoire, symboliser la tradition tout en s'inscrivant dans la modernité, souligne Pascal Magneron, directeur marketing. Car, le client doit être étonné et attend de la nouveauté, signe du mouvement. »
Après une campagne de communication télé de 3 ans qui s'est achevée en 2007 et destinée à rajeunir la clientèle tout en renforçant la notoriété de la marque,[…]
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