Coup d'envoi de la 19e Semaine du goût

La rédaction de Néorestauration

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La 19e édition de la Semaine du goût bat son plein depuis le 13 et jusqu'au 19 octobre 2008.

L'occasion pour le grand public entouré de tous les professionnels des métiers de bouche, de découvrir les saveurs, de cuisiner et d'éveiller les sens dans toute la France.

la Semaine du goût met à l'honneur la construction du goût, son apprentissage par la cuisine, la découverte des saveurs, l'importance des sens dans la dégustation d'un plat, le cheminement personnel dans la construction de son goût, les meilleures façons de cuisiner les aliments bruts...

Au programme : les leçons de goût, l'atelier géant à Rungis, les tables du goût (des restaurateurs ouvrent leurs portes pour faire découvrir la gastronomie avec un menu à prix attractif)....
Et aussi les ateliers du goût, moments insolites de partage autour du goût dans lesquels s'impliquent les mairies, les lycées, les collectivités locales et régionales et la restauration collective.

Tous les événements sur le site www.legout.com

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