COULEUR VANILLE

C'est un peu aussi du meilleur d'elle-même que nous délivre Michèle Villemur, chroniqueuse gastronomique, au travers de sa collection Des étoiles dans vos assiettes. Pour le quatrième opus, elle nous invite à découvrir Le Meilleur de la vanille. Autour de la subtile vanille bourbon de Madagascar, et fidèle à la formule de ses précédents ouvrages, elle propose 82 recettes salées ou sucrées, testées par elle-même auprès de chefs afin de comprendre leurs secrets de fabrication et les mettre à la portée de tous. Une fois encore c'est Vincent-Pierre Angouillant qui l'assiste pour illustrer cet ouvrage de ses photos gourmandes.

Editions Ramsay

C'est un peu aussi du meilleur d'elle-même que nous délivre Michèle Villemur, chroniqueuse gastronomique, au travers de sa collection Des étoiles dans vos assiettes. Pour le quatrième opus, elle nous invite à découvrir Le Meilleur de la vanille. Autour de la subtile vanille bourbon de Madagascar, et fidèle à la formule de ses précédents ouvrages, elle propose 82 recettes salées ou sucrées, testées par elle-même auprès de chefs afin de comprendre leurs secrets de fabrication et les mettre à la portée de tous. Une fois encore c'est Vincent-Pierre Angouillant qui l'assiste pour illustrer cet ouvrage de[…]