Côté Sushi : du Japon au Pérou, en passant par la Scandinavie

YANNICK NODIN

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Côté Sushi : du Japon au Pérou, en passant par la Scandinavie

Plongée dans l’atmosphère des pays scandinaves avec la Winter Box de Côté Sushi, et sa cuisine nikkei, mélange d’inspirations japonaises et péruviennes, disponible dans les 36 restaurants de l’enseigne, comme sur les plateformes de livraison, à partir du 21 décembre prochain. Pour l'occasion, Côté Sushi est allé puiser son inspiration dans le répertoire culinaire nordique pour créer 4 nouvelles recettes festives et savoureuses, à découvrir parmi les quelque 42 pièces de la box, à côté des incontournables makis avocat cheese et sushis saumon. Les samba kamoos associent la douceur de l’avocat et du hareng à l’huile au croquant de l’oignon rouge et à la fraîcheur de la pomme Granny Smith. Un trio relevé par une pointe de mayonnaise au curry et quelques oeufs de lompe. Dans la Winter Box également les Fairy Gravlax California, décorés d’œufs de saumon et entouré d’aneth frais, qui recèlent un coeur saumon-avocat relevé par une sauce gravlax, et les Snow Garden, associant le fondant des rillettes de saumon grillé à la fraîcheur du concombre. A noter enfin une salade nordique, mariant la pomme granny, le chou rouge, la carotte et le hareng doux à l’huile, et relevée par un trait de citron vert et une touche d’aneth frais.

42 pièces et un accompagnement, pour 2 personnes – 42,90€


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