Cosmofood ouvre ses portes du 12 au 15 novembre à Vicenze (Italie)

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Cosmofood ouvre ses portes du 12 au 15 novembre à Vicenze (Italie)

Après le succès de l’année 2015, avec 20 % de visiteurs supplémentaires par rapport à l’année précédente, Cosmofood prépare son retour à Vicence du 12 au 15 novembre 2016 pour sa quatrième édition.

La réussite des éditions précédentes a fait de Cosmofood la vitrine d’excellence du Nord-Est de l’Italie, ouverte sur l’univers de la restauration italienne, mais aussi de plus en plus internationale. En effet, Cosmofood a récemment conclu un important accord de collaboration avec la Chambre de Commerce Italienne de Marseille pour la sélection des exposants français, et coopère avec d’autres institutions et organisations internationales.

L’édition 2016 s’annonce déjà comme un succès : 450 exposants, répartis selon six thèmes (alimentation, vin, bière, technologie, restauration et aliments bio-végétaliens-sans gluten), et 42 000 visiteurs prévus.

Pour l’occasion, l’espace consacré à l’événementiel a été rénové, et une centaine d’activités – dégustations guidées, cours de cuisine et ateliers – sont déjà programmées.

Trois pavillons sont consacrés à l’événement. Dans le pavillon entièrement consacré à la gastronomie et à l'œnologie, on trouvera différents secteurs : Cosmowine, exaltant le meilleur du secteur vitivinicole ; Cosmobeer, consacré à l’univers de la bière artisanale, avec des micro-brasseries italiennes et européennes ; Food, axé sur la restauration et les produits de qualité ; Intolérances Alimentaires, Gluten Free, Bio&Vegan, où il sera possible de connaître et de rencontrer des entreprises de pointe proposant des produits biologiques ainsi que des aliments destinés aux végétaliens, aux cœliaques et aux personnes souffrant d’intolérance au lactose.

Les deux autres pavillons seront occupés par Cosmotech, un espace consacré aux équipements professionnels où l’on pourra rencontrer les meilleures entreprises du secteur exposant les dernières nouveautés technologiques dans le domaine de la restauration.

Contact : Fabienne Apeddu

Mail : info@ccif-marseille.com

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