Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Coquillages et crustacés

La rédaction de Néorestauration
Il nous semble entendre une ancienne chanson de Brigitte Bardot, mais cet ouvrage est un guide complet de la pêche à pied !
A quelques semaines des vacances d'été, ce guide permettra à chacun de ramasser et d'identifier facilement, coquillages, crustacés, poulpes, seiches, calmars, algues, plantes marines, oursins et poissons. Chaque espèce est décrite à l'aide d'une fiche d'identité précise, qui permet de mieux la reconnaître, de savoir comment la pêcher et comment la préparer. Ajoutons à tout cela toutes les informations pratiques du pêcheur à pied, de l'équipement à l'importance de la météo, sans omettre les conseils de sécurité, Coquillages et crustacés de Michel Luchesi est une véritable petite encyclopédie pour arpenter les plages du littoral français. Alors à vos épuisettes !
Larousse

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
01 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

02 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Édition 2021

Nous vous recommandons

Livre: "Le goût de Cotonou ou ma cuisine du Bénin"

Livre: "Le goût de Cotonou ou ma cuisine du Bénin"

" Avec cet ouvrage, Georgiana Viou nous ouvre les yeux. Non, l’art de la cuisine ne s’arrête pas aux frontières de nos habitudes. Non, la cuisine africaine n’est pas monolithique. Il n’y a[…]

1 000 mots pour rester connecté

1 000 mots pour rester connecté

"Entreprises Performantes et responsables. C’est possible !"

"Entreprises Performantes et responsables. C’est possible !"

Le Must de la bonne cuisine, par Éric Frechon

Le Must de la bonne cuisine, par Éric Frechon

Plus d'articles