CONSOMMATEUR
Publié le par La rédaction
« Tous au restaurant fait ressortir cette année une tendance fondamentale : le "convive actif", c'est un amateur de bonne table, qui choisit et réserve sur internet, prend des photos et poste ses commentaires. Bref, un hédoniste moderne qui s'implique dans l'expérience gastronomique. »
Laurent Plantier, président de Tous au Restaurant