Le groupe de restauration londonien s'apprête à ouvrir sa nouvelle enseigne Etain, fin juin, à Glasgow, en Ecosse. Celle-ci comprendra 70 places assises et proposera une cuisine d'inspiration française. Un restaurant Zinc Bar & Grill sera implanté juste à côté. Ce sera le second en Ecosse, le premier ayant été ouvert à Edimbourg en décembre 2001. Chacune de ces enseignes affiche un ticket moyen tournant autour de 55 € pour trois plats, vins compris.
Conran lance Etain à Glasgow (Caterer & Hotelkeeper)
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