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Congrilait se tiendra à Paris du 24 au 27 septembre

La rédaction de Néorestauration
Le 26ème congrès de la Fédération internationale de la laiterie (FIL) se déroulera au Palais des Congrès de Paris, porte Maillot du 24 au 27 septembre prochain. Près de 2 000 participants, experts scientifiques et professionnels laitiers issus de plus de 80 pays y sont attendus. Ils débattront des grands thèmes d'actualité qui intéressent aujourd'hui la filière laitière et les consommateurs. Congrilait, qui aura pour thème « Plaisir et diversité », fera le point sur les enjeux économiques et politiques de la production laitière, sur les problématiques de distribution, de consommation, de santé et de communication, en accordant une place privilégiée au consommateur, à ses habitudes alimentaires et à ses goûts. Au programme : 7 thèmes de conférences, 6 symposiums autour des thèmes d' actualité ainsi que des ateliers de dégustations et des expositions. Pour de plus amples renseignements, consulter le site internet www.congrilait2002.com

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