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Concours de l'innovation agroalimentaire

La rédaction de Néorestauration
Après le succès de la première édition en 2004, le Comité de promotion et le Certia Interface relancent le concours de l'innovation agroalimentaire en région Nord-Pas-de-Calais.
Pour cette deuxième édition, les entreprises agroalimentaires de la région Nord-Pas-de-Calais pourront promouvoir leurs produits et présenter des innovations dans quatre catégories qui suivent les tendances du marché : forme et bien-être, terroir et art culinaire, praticité, prix spécial du jury. La sélection s'effectue en deux temps : une première phase sur dossier par le comité d'organisation selon une grille spécialement conçue par le département des industries agroalimentaires de Polytech'Lille et l'Institut supérieur d'agriculture de Lille. Et une seconde phase par un jury d'experts dans leur domaine basée sur les caractéristiques sensorielles des produits et leur caractère innovant, aboutissant à la nomination des lauréats.
Date de clôture des inscriptions : 28 avril. www.agroalimentaire-npdc.com
 

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