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CONCEPTS ET INNOVATIONS AU MENU

Jean-Charles Schamberger

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DANIEL MAJONCHI A ANIMÉ LES DEUX JOURNÉES DE CONVENTION

© Photos : Petr Hejna

La 6e édition de la Convention internationale de la restauration a réuni quelque 220 participants, décideurs de la RHD, dans les salons de l'Hôtel Marriott de Prague du 25 au 27 janvier. Résumé et morceaux choisis en images...

Organisées par Néorestauration, en partenariat avec le Leaders Club et Philippe Hersant & Partners, les journées de Cir, animées par Daniel Majonchi, furent l'occasion de dresser un panorama du développement international et de donner quelques clés pour réussir celui-ci. Conférences, présentations de concepts innovants ou en[…]

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01/05/2007 |
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