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Compass Group France renforce son engagement auprès de Bleu-Blanc-Coeur

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Compass Group France renforce son engagement auprès de Bleu-Blanc-Coeur

Compass Group France (CGF), renforce son partenariat auprès de l’association Bleu-Blanc-Cœur (BBC) avec sa marque Eurest. L’objectif étant de valoriser une agriculture au profit de la santé des consommateurs et de l’environnement. Le Groupe de  restauration collective propose une gamme aussi étendue de produits BBC au sein des restaurants dont elle a la charge

Le groupe annonce de premiers résultats forts positifs : « 1 an après la mise en place du cahier des charges BBC dans 100 restaurants d’entreprises, nous contribuons à réduire notre impact sur l’environnement et nous garantissons à nos convives des repas sains pour leur organisme grâce à un apport supplémentaire et naturel en Oméga 3 » indique Béatrice Menut, Responsable Achats CGF.

 

Mis en place en Novembre 2013 et déployé dans une centaine de restaurants de la marque Eurest, ce partenariat s’inscrit dans la politique de développement durable du groupe en s’appuyant sur les piliers « s’engager pour des achats et des menus responsables » et « améliorer le bien-être de tous». En tant que restaurateur fournissant annuellement 195 Millions de repas, Compass Group France a un rôle déterminant vis-a-vis de l’équilibre alimentaire des consommateurs.

 

« Nous multiplions nos actions afin de garantir une sélection de produits respectueux de l’environnement permettant ainsi de proposer des plats à la fois équilibrés et savoureux » Tient à préciser Corine Krief, Directrice du développement durable de Compass Group France.

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