Compass Group, leader mondial de la restauration sous contrat, a bouclé dans les délais prévus (avant fin décembre 2002) le rachat de 60 % du capital du groupe Onama. Fin septembre 2002, les dirigeants du groupe britannique avaient annoncé avoir signé un accord avec Onama, pour l'acquisition de 40 % du capital auprès de la famille Bianchi, et de 20 % auprès du fond anglais 3 I. Le prix annoncé à l'époque de ces rachats était de 127 M€, payables en cash. Compass Group possède par ailleurs une option sur les 40 % restant, exerçable dans les trois ans.
Le groupe Onama, qui emploie 10 000 personnes, a réalisé un CA de 446 M€ pour son exercice 2001 clos le 31 décembre, en servant 90 millions de repas annuels dans le cadre de 600 contrats de restauration collective, principalement exécutés en Italie. A fin décembre 2001, la dette nette d'Onama s'élevait à 42 M€.