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Comment faire évoluer l’offre pain en restauration

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Comment faire évoluer l’offre pain en restauration

La plus grande boulangerie-pâtisserie du monde fait son grand retour à Paris-Nord Villepinte du vendredi 5 février au mardi 9 février 2016. Unique salon en son genre, Europain & Intersuc 2016 propose également aux professionnels de la restauration la possibilité de faire évoluer leur offre en pain, viennoiseries et desserts à l’assiette.

Pendant 5 jours, le salon apportera aux restaurateurs l’offre la plus complète et la plus variée en équipements, matières premières, produits finis, semi-finis et services pour la production de pain ou de pâtisserie. Une opportunité inédite pour la restauration traditionnelle ou collective, quick service ou même gastronomique de s’informer sur les attentes des consommateurs en termes de pain au restaurant (pain sans gluten, pain au maïs, pain au levain...), de viennoiseries pour le petit-déjeuner ou le tea time, ou de pâtisserie pour le dessert. Enfin, dans la grande tradition d’Europain, le salon offre aux professionnels de la restauration la possibilité d’échanger, goûter et tester la qualité d’une grande variété de produits.

 

EUROPAIN & INTERSUC 2016

Salon international de la boulangerie, pâtisserie, glacerie, chocolaterie et confiserie, Europain & Intersuc est un événement global et complet qui rassemble le savoir-faire français et les nouveautés internationales en produits, équipements et services. Ce salon permet aux professionnels de la restauration de trouver les solutions pour répondre aux attentes et aux nouveaux modes de consommation de la boulangerie-pâtisserie. L’édition 2016 propose 140 démonstrations et conférences sur 5 différentes scènes, où chaque profession trouve des idées concrètes et des conseils.

www.europain.com

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