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Columbus Café mise sur la franchise

La rédaction de Néorestauration

L'enseigne, qui vient de signer un contrat-cadre avec le groupe Elior, réfléchit aussi à un développement avec des franchisés individuels à l'horizon 2004. Pour l'heure, le partenariat avec Elior s'est traduit par une implantation en août, gare Montparnasse, une ouverture ce mois-ci de «Columbus Café by Eliance» dans la zone sous-douane de la nouvelle aérogare 2E de l'aéroport de Roissy-Charles-de-Gaulle ainsi que par la prise en charge de la restauration du Parc des Expositions Paris-Porte de Versailles.
La chaîne vient aussi de signer un contrat de master-franchise avec le spécialiste libanais de la distribution «D Group» afin d'être présent au Moyen-Orient, en particulier à Dubaï à l'automne 2004 et à Koweit City.
Autre initiative, le lancement en France de «Columbus Premium», le premier porte-monnaie électronique «high tech», faisant aussi office de carte de fidélité «high touch», vendu au prix de 4 €. Valable trois ans dans tous les points de vente de l'enseigne, il peut être rechargé par le versement d'espèces, de chèques ou l'utilisation de cartes bancaires. Chaque consommation fait grimper le compte fidélité du client. Chaque tranche de 50 points donne droit à un crédit de 5 €.
pcecconello@neorestauration.com

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