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Colloque Gastronomie et Politique

La rédaction de Néorestauration
Les 12 et 13 novembre se tiendra au CUM de Nice, le Colloque  Gastronomie et Politique. La Fondation Auguste Escoffier et l'Institut Européen des Hautes Etudes Internationales ont voulu conjuguer leurs expertises réciproques pour évoquer cet aspect si particulier de la comédie humaine, en appelant à témoigner aussi bien ceux qui en sont les acteurs, en coulisses comme sur le plateau, que ceux qui en sont les critiques, s'efforçant d'en pénétrer les arcanes. Le président de la Fondation Escoffier, Dario Dell'Antonia, ouvrira ce colloque où sont attendues des personnalités des mondes professionnel et politique. Parmi les thèmes : Qu'est-ce qu'un repas politique ? Rituel de la table et politique, Gastronomie et politique, La Cène politique... Avec l'intervention d'André Daguin, président de l'Umih sur le thème « Allons enfants de la Batterie ».  Entrée libre. Renseignements et inscription au : 04 93 20 80 51 ou www.fondation-escoffier.org

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