Installée à Jarnac depuis plus de deux siècles, la famille Delamain a su préserver l'indépendance et le caractère traditionnel de sa maison. Cette dernière est spécialisée dans l'élevage et le négoce des vieux Cognacs provenant exclusivement de la Grande Champagne. Le Pale & Dry X.O est un assemblage vieilli durant de longues années. Il offre une robe d’un ambre très clair, très lumineux, limpide et d’une brillance vive aux reflets d’or. Au nez, il se distingue par sa puissance et sa longueur, et des notes florales. En bouche, une ampleur réglissée tapisse le palais d’une enveloppe onctueuse, légère et harmonieuse.
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