Api&You, éditeur de la solution e-commerce en direct et sans commission de coffrets cadeaux Console SecretBox, à destination des hôteliers, restaurateurs et autres acteurs des loisirs et du tourisme, vient de publier son rapport des ventes 2021 réalisées par 836 établissements répartis en France. Parmi ceux-ci, quelque 392 restaurants*, restaurants d’hôtels, bistrots et brasseries, distingués par le Guide Michelin, qui ont capté 51,2 millions d’euros de recettes via ces coffrets cadeaux. « Alors que bon nombre d’établissements ont été submergés à la réouverture, les professionnels équipés de la solution de coffrets cadeaux Console SecretBox ont réussi à capter l’intégralité des demandes clients grâce à la vente de coffrets cadeaux, souligne via communiqué Rémi Ohayon, fondateur d’Api&You.
Aussi, nous assistons à un nouvel usage du coffret cadeau qui n’est plus forcément destiné à faire plaisir à un proche. Beaucoup de coffrets sont directement achetés par le client final. » Une moyenne de chiffre d’affaires annuel de 127 527 € via ces coffrets est relevée en 2021 pour la sélection du guide et Bib Michelin, de 114 534 € pour les 1 étoile, de 236 607 € pour les 2 étoiles et de 513 887 € pour les 3 étoiles. Du côté des restaurants équipés, et distingués Gault & Millau, une moyenne de 98 432 € pour les 1 toque, de 129 553 € pour les 2 toques, de 128 150 € pour les 3 toques, 358 874 € pour les 4 toques et 269 403 € pour les 5 toques. En 2021, le record est de 1 962 074 € de chiffre d’affaires généré par un restaurant sur l’année 2021, plus de 734 000 euros ayant été générés durant le mois de décembre 2021, par un seul restaurant.
