Claude Izard, président des Cuisineries gourmandes, a rencontré la secrétaire d'état chargée du commerce et de l'artisanat, Carole Delga.
Ce fut l'occasion de lui proposer l'organisation des Etats généraux de la restauration traditionnelle artisanale à Paris en 2015, ainsi que de lui présenter l'offre touristique Cuisineries, véritable outil de promotion alliant gastronomie histoire et terroir : "Les sentiers du Patrimoine Gourmand Français".
Carole Delga a signé le nouveau guide de recettes des Cuisineries 2015 en y apposant ces mots : "La gastronomie n’est pas seulement notre identité culturelle, elle est aussi créatrice de valeur économique, territoriale et sociale. Parce qu’elle valorise notre patrimoine de terroirs ; parce qu’elle réunit une grande chaîne de professionnels ; parce qu’elle fabrique des moments de convivialité, de partage et de plaisir de vivre."
