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Classement

Classement des meilleurs vins de France 2007

La rédaction de Néorestauration
La Revue du vin de France vient de publier le Classement  des meilleurs vins de France 2007
Au programme : les 1 230 meilleurs domaines de France et leurs 6 973 vins commentés par Bernard Burtschy, Antoine Gerbelle, Olivier Poels et Olivier Poussier.
Cette édition 2007 fait passer la notation sur 20 pour l?harmoniser avec l'autre guide de la Revue du vin de France (le Guide des meilleurs vins à petits prix) ainsi qu'avec le magazine. Quatre fourchettes ont ainsi été définies : 12 à 14 pour « bon », 14 à 16 pour « très bon », 16 à 18 pour « excellent » et 18 à 20 pour « à ne pas manquer ». Par ailleurs un pictogramme identifie les nouveaux domaines et un autre désignant les domaines à suivre.
Bien que tous les domaines sélectionnés soient irréprochables sur le plan de la qualité, trois catégories distinguent néanmoins les meilleurs d'entre eux : 43 de qualité exceptionnelle (***), 183 de très grande qualité (**) et 351 de grande qualité (*). Quatre domaines entrent cette année dans la catégorie suprême : le Domaine Jean-François Coche-Dury et le Domaine Roulot, tous deux  en Meursault, Salon en champagne et enfin la Maison Chapoutier en vallée du Rhône septentrionale.
La Revue du vin de France. Tél. 01 41 40 23 00.

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