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Cinq nouveaux hôtels reçoivent l'écolabel européen

La rédaction de Néorestauration
Cinq nouveaux hôtels aquitains ont reçu le label environnemental européen lors du colloque « Hôtellerie et Qualité » organisé par l'Umih Aquitaine. Ils étaient accompagnés dans leur démarche par François Tourisme-Consultants, cabinet-conseil spécialiste des diagnostics et des certifications environnementales et sociales, et organisateur du salon Ecorismo.
Les établissements concernés sont : l'Auberge du Relais à Bérenx (64) d'Yves Larrouture, l'Hôtel Windsor à Biarritz (64) de Roland Héguy, l'Hôtel de l'Ours à Arette (64) de Nathalie Bleuzun, l'Hôtel Etchemaïté à Larrau (64) de Pierre Etchemaïté, l'Hôtel Piellenia à Tardets (64) de Jean-Baptiste Hastoy. Chaque établissement a bénéficié d'un diagnostic puis s'est engagé dans les grands domaines couverts par l'Écolabel européen des hébergements touristiques : la consommation d'énergie, la consommation d'eau, la gestion des déchets, l'utilisation de ressources renouvelables, l'utilisation de substances moins dangereuses pour l'environnement, l'éducation et la communication en matière d'environnement.

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