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Christophe Marguin, nouveau président des Toques blanches lyonnaises

La rédaction de Néorestauration

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En ce début 2006, l'association accueille également huit nouveaux membres.
Guy Lassausaie cède sa place à un nouveau chef pour conduire l'association des Toques blanches lyonnaises.  La présidence 2006 revient, après le vote des participants et du bureau, à Christophe Marguin (chef du restaurant Marguin aux Echets (01), Maître Cuisinier de France, membre de l'Académie Culinaire de France, Prix culinaire « Pierre Taittinger », Prix culinaire « Prospère Montagné » ).

Le bureau de l'association est donc le suivant :
Président : Christophe Marguin
Tresorier : Gérard Vignat
Secretaire:  Laurent Bouvier
Membres:  Christian Lherm,  Alain Lecossec, Gilles Maysonnave, Christophe Romain, Alex Tournadre, Mathieu Viannay, Joseph Viola.
     
Par ailleurs l'association accueille huit nouveaux membres :
- Pierre Molin, restaurant le Plato
- Christophe Muller, restaurant Paul Bocuse
- William Jacquier, Professeur au lycée Jeanne de France
- Stéphane Burron, Relais Châteaux « Chabichou »
- Olivier Paget, restaurant le Fleurie
- Franck Delhoum, restaurant le Potager des halles
- Frédérique Cotte, restaurant Caro de Lyon
- Gilles Develle, restaurant Hermès

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