Pour sa première édition, lancée en 2009, la bourse Badoît de la création a recueilli 120 dossiers de candidatures. Après une présélection de ces dossiers en juillet 2009, c'est un jury de dix chefs qui a départagé les neuf finalistes : Jean-François Rouquette (Park Hyatt Vendôme, Paris), Eric Guérin (La Mare aux oiseaux, Saint-Joachim), Olivier Belin (L'Auberge des Glazicks, Plomodiern), Didier Fertilati (Quique Da costa, Denia), Yves-Marie Lebourdonnec (Le couteau d'argent, Asnières), Damien Duquesne (Ecole hôtelière, Soissons), Roland Chanliaud (Le jardin des remparts, Beaune), Gérard Cagna (Relais Saint-Jeanne, Cormeilles-en-Vexin), Roland Gauthier (La Grenouillère, La Madeleine-sous-Montreuil), Joel Cesari (La Chaumière, Dole).
Pour participer à l'édition 2010, chaque candidat peut s'inscrire jusqu'au 31 mai et remplir un questionnaire de candidature à l'adresse suivante : www.badoit.fr/boursedelacreation.