© Alexis Anice
La start-up de la foodtech vient d’obtenir un nouveau financement de 27 millions de dollars auprès de Bessemer, Coatue, G Squaret, Coatue Management et Left Lane.
Créée en 2018 par Grégoire Ambroselli, Daniel Khachab et Julian Hammer, Choco est devenue une licorne en avril dernier. L’application, qui connecte les restaurateurs avec leurs fournisseurs sur une plateforme digitale commune pour optimiser le processus d’achat, a également pour objet la réduction du gaspillage alimentaire, et est déployée à travers l’Europe et les Etats-Unis. « Cette nouvelle levée de fonds va nous permettre d’accélérer rapidement le développement de nos produits et surtout d’élargir nos offres à destination des fournisseurs, se félicite Grégoire Ambroselli. Elle stimule notre croissance mondiale afin que nous puissions poursuivre notre objectif d’éliminer le gaspillage au sein de l’écosystème alimentaire grâce à une plus grande transparence et efficacité ».
Février 2023.
