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Chef Christophe lance une activité d’accompagnement et d’expertise culinaire

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Chef Christophe lance une activité d’accompagnement et d’expertise culinaire

Cofondateur du site 750grammes, Christophe Dovergne, alias Chef Christophe, lance une nouvelle activité d’accompagnement et d’expertise culinaire stratégique à destination des professionnels de la restauration et des entrepreneurs de l’agroalimentaire.

Bénéficiant d’une image reconnue d’entrepreneur dans l’univers de la restauration, de la cuisine et de la gastronomie, Christophe Dovergne, alias Chef Christophe, entend apporter aux propriétaires et/ou gestionnaires de restaurant, aux artisans et aux industriels de la production, de la transformation et de la vente des produits alimentaires, des réponses spécifiques adaptées à leur domaine d’activité, la taille de leur entreprise (petite ou moyenne) et leurs problématiques d’innovation, de croissance et de développement.

 

Des entrepreneurs en attente de conseils personnalisés plongés dans un contexte économique peu stable et très concurrentiel, souvent source d’inquiétude, de nombreux professionnels cherchent des conseillers extérieurs capables de les aider à analyser les forces et les faiblesses de leur activité, à identifier les atouts et les freins de son développement, à en préciser le positionnement et à mettre en place la stratégie la plus adaptée à court et moyen terme.

 

Chef Christophe, un meneur d’équipe au parcours dédié à la formation et au faire-savoir

Professeur exigeant dans un lycée hôtelier préparant les chefs de demain, chef 2.0 qui a su populariser la cuisine française et inculquer de façon simple des techniques culinaires auprès des ménagères, Chef Christophe joue également un rôle d’ambassadeur de la gastronomie française sur les grandes tables internationales lors du festival So French Délices auquel il participe depuis 4 ans. Véritable « couteau suisse » du faire--?savoir et du savoir--?faire culinaire, Chef Christophe apporte son expertise, sa technicité et sa créativité à tout professionnel nouvellement installé, en difficulté ou en quête d’évolution.

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