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Château Villa Bel Air Graves blanc 2011

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Château Villa Bel Air Graves blanc 2011

Le millésime 2011 du Château Villa Bel Air Graves blanc naît sous un printemps particulièrement chaud et se termine sous une fin d’été aux nuits fraîches. Après pressurage, le jus fermente en barriques de chêne à basse température. Ce vin est issu d’une fermentation en barrique et d’un élevage sur lies de levures dont 30 % en bois neuf. Il se compose d’un assemblage à 65% Sauvignon pou  35% Sémillon. Il s’en dégage un nez puissant équilibré par des notes d’agrumes, nuancées de fruits exotiques. Sans aucune note végétale, la bouche est longue, ample, grasse, se terminant par une fraîcheur acide bienvenue. En rétro olfaction apparaissent des notes beurrées et vanillées de bois neuf, parfaitement fondues à la fleur du magnolia.

Prix: entre 15 et 20 euros
 

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