La Maison de Champagne Malard, fondée en 1996 et située à Ay (51), a créé spécialement pour célébrer la Saint-Valentin et goûter aux joies de l'effeuillage au moment de la dégustation un nouvel habillage de son brut rosé. La tradition Malard se perpétue avec ce champagne, issu d'un assemblage de trois cépages champenois : pinot noir (60 %), pinot meunier (10 %) et chardonnay (30 %). Champagne à l'élégante robe saumon aux reflets cuivrés, il révèle des notes de fraise des bois, framboise et mûre sauvage. Il propose un goût fruité, accompagné de nuances chocolatées et de parfums de fruits secs. Il s'appréciera à l'apéritif pour sa fraîcheur, mais également pour accompagner des crustacés, des viandes rosées ou des desserts à base de fruits rouges.
Contact : 03.26.61.28.96, et sur www.champagnemalard.com
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