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Céréa prévoit six nouveaux points de vente franchisés en 2013

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Céréa prévoit  six nouveaux points de vente franchisés en 2013

Réseau de magasins spécialisés en pain-pâtisserie-sandwicherie, Céréa, l'Artisanale des pains, accélère son développement et prévoit d'ouvrir six nouveaux points de vente franchisés en 2013. L'enseigne souhaite maintenir ce rythme d'ouvertures pour les prochaines années.

Sur un marché où les boulangeries traditionnelles indépendantes ont du mal à résister, Céréa garde le cap. En 2012, le réseau a enregistré un chiffre d’affaires de plus de 10 millions d’euros, en progression de 10% par rapport à l'année 2011, et attiré plus de 4.500.000 clients. L'enseigne, qui fabrique son pain dans ses points de vente à partir de la farine d'un meunier auvergnat a utilisé en 2012 plus de 1.000 tonnes de farine haut de gamme pour l'ensemble des magasins de l'enseigne.


Céréa, l'Artisanale des pains, compte à ce jour 18 points de vente en France sur des surfaces de 150 à 180m2 et a choisi de privilégier un développement qualitatif et progressif, avec des zones d'exclusivité territoriale. Pour 2013, l'enseigne souhaite dans un premier temps renforcer sa présence dans le centre-est de la France et a déjà planifié l'installation de six nouvelles franchises notamment dans l'Allier (03), en Côte d'Or (21), dans le Loiret (45) et dans l'Yonne (89). Elle souhaite maintenir ce rythme d'ouvertures pour les prochaines années et recherche pour l'accompagner dans ce développement des franchisés avec des profils de gestionnaire ou de commercial.

 

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