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Ce que veulent les femmes au restaurant

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Ce que veulent les femmes au restaurant

La clientèle féminine dit préférer la restauration rapide à la française.

© PHOTO IMAGE BANK / GETTY IMAGES

Les restaurateurs ont de sérieux progrès à faire pour répondre aux attentes de la clientèle féminine. Telle est la conclusion d'une enquête conduite par Gira Sic Conseil.

Les femmes représentent une part importante de la clientèle des restaurants, mais il semble que ces derniers ne leur proposent que rarement des prestations qui leur donnent satisfaction. C'est le constat établi par le cabinet Gira Sic Conseil qui s'est appuyé sur des sondages nationaux et sur 157 interviews qualitatives afin de cerner les attentes de ces dames au restaurant.

Celles-ci[…]

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