| GRAND PRIX | |
JARDINS DU MIDI JARDINS DU MIDI SURFE SUR LA 4E GAMME Spécialiste en ail, oignon et échalote, le groupe Jardins du Midi s'est lancé dans la 4e gamme en 2002, en proposant 9 références de produits prêts à l'emploi : 4 pulpes (ail, oignon, échalote et gingembre) et 5 herbes aromatiques hachées (aneth, basilic, ciboulette, persil et thym). Concoctés exclusivement à base de matière première fraîche, ces ingrédients peuvent s'utiliser dans les préparations chaudes ou froides. |  (photo: Rodolphe Escher) |
| Ils sont présentés dans des pots en plastique de 500g et possèdent une DLC de six mois pots fermés (ou quatre semaines après ouverture). Pour les CHR, Jardins du Midi propose aussi ail, oignon et échalote pelés. Bien que le siège de l'entreprise se trouve à Beaumont de Lomagne (Tarn-et- Garonne), ces produits sont fabriqués et conditionnés en Haute-Savoie par Garlic Industrie, une autre usine du groupe. Jardins du Midi possède aussi trois platesformes logistiques (Eurologistique) et exporte essentiellement en Europe. Le groupe a réalisé 70,5 M€ de chiffre d'affaires en 2001 et 75,9 M€ en 2002. Enfin, il a lancé, en juin dernier (pour l'instant en GMS), la gamme Les Saveurs, six recettes de condiments et épices en 4e gamme prêts à l'emploi, aux accents exotiques. | |
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| Industrie alimentaire | Jardins du Midi |
| Industrie non-alimentaire | Pyrolave/Pierre de Plan |
| Restauration collective | Midi Gastronomie |
| Restauration commerciale | Gimm Traiteur |
