Casino Restauration dévoile Villa Plancha à Nîmes

Avec une ouverture fin février à Nîmes et deux autres dans les tuyaux, Casino Restauration a décidé d'investir la restauration à thème avec un concept dont l'objet est la cuisson à la plancha.

Après la restauration rapide (Coeur de Blé), les plateaux-repas et le traiteur (Saveurs d'Evénements), la restauration collective (R2C), le groupe de restauration stéphanois a choisi de diversifier encore ses activités en créant de toutes pièces Villa Plancha, un concept positionné sur un segment de la restauration à thème non exploité à ce jour : la plancha. Hervé Percherel et ses équipes ont placé la barre haut et investi près de 1,7 ME pour concevoir ce pilote moderne de restauration méditerranéenne à connotation espagnole. Le premier exemplaire ouvrira ses portes le 28 février à Nîmes au sein du centre commercial Les 7 Collines. L'agence Dragon rouge qui a mis en images le cahier des charges défini par Jean-François Montferran, le directeur marketing du groupe, a imaginé un décor inspiré des cinq sens qui met en scène une version française du bar à tapas et une cuisine spectacle ouverte sur la salle. A l'extérieur déjà, le ton est donné avec un bâtiment à l'architecture marquée avec ses façades mi-verre mi-bois végétalisées, ses[…]